此时，常吃自带“青霉素”的菜麻豆 孤注一掷，不错有用擢升免疫力，增强身体的抵触力，让咱们在春日里少生病，它富含多种维生素、矿物资以及膳食纤维，大要促进肠胃蠕动，匡助消化，还能为身体提供丰富的养分，让身体充满活力。

一、毛豆炒肉沫

【食材】

毛豆、肉末、蒜末、辣椒

【作念法】

1、调制酱汁：在碗中加入一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、半勺盐、一勺淀粉、半勺白糖和适量水，搅动均匀备用。

2、锅中加水烧开，加入毛豆和半勺盐，焯水1分钟，捞出后沥干水分备用。

3、锅中加油烧热，放入蒜末和辣椒，炒出香味后，加入毛豆，翻炒至熟，盛出备用。

4、锅中再加油烧热，放入肉末，翻炒至变色，倒入调制好的酱汁，持续翻炒至肉末熟透。

5、将炒好的毛豆倒回锅中，与肉末一谈翻炒，翻炒至酱汁浓稠即可出锅。

二、茴香炒蚕豆

【食材】

蚕豆、蒜末、干辣椒段、茴香叶

【作念法】

1、锅中加入适量水和极少盐，放入蚕豆，水开后再煮3分钟，捞出后沥干水分备用。

2、锅中加油烧热，放入蒜末和干辣椒段，炒出香味。

3、加入煮好的蚕豆，翻炒至蚕豆名义微黄，炒出香味。

4、加入适量盐和生抽调味，临了加入茴香叶，翻炒均匀后即可出锅。

三、西兰花炒口蘑

【食材】

西兰花、口蘑、大蒜

【作念法】

1、将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分备用。

2、口蘑洗净切成片，大蒜切末备用。

3、锅中加油烧热，放入蒜末爆香，加进口蘑，翻炒至口蘑变软。

4、倒入焯好水的西兰花，翻炒均匀。

5、加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和黑胡椒碎，持续翻炒均匀，即可出锅装盘。

四、四神汤猪肚鸡

【食材】

鸡肉半只、猪肚半个、莲子10g、茯苓10g、芡实10g、鲜山药一根、红枣几颗

【作念法】

1、将猪肚提前清洗干净，放入开水中焯水，去除异味后捞出，切成条备用。

2、将莲子、茯苓、芡实、红枣等药材清洗干净。鲜山药削皮后切成块备用。

3、将猪肚放入炖锅中，加入适量净水，大火煮开后转小火，提前30分钟启动熬煮。

4、将鸡肉块、莲子、茯苓、芡实和红枣一谈放入锅中，持续熬煮2-3小时。

5、在临了30分钟时，加入鲜山药块，持续煮至山药熟透。

6、煮好后证明个东谈主口味加入适量盐调味，即可出锅享用。

校对 黄豪麻豆 孤注一掷